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这道菜是湖南长沙的一个特色小吃,爸妈在我小学时就到长沙工作了,记得以前住的地方有不少摆摊子卖早点的都有卖这个当归红豆水,里面会有个鸡蛋。现在卖这个的不多了,不过前段时间有幸碰见了,回味了一下当年的味道,不错哦。女性很好的补血糖水。

当归红豆水的食材

  • 当归半支
  • 红豆1杯
  • 鸡蛋3个

配料

  • 黑豆适量
  • 红糖2块
  • 适量

当归红豆水的做法

  • 当归红豆水的做法步骤1
    1、当归洗干净,鸡蛋煮熟剥壳
  • 当归红豆水的做法步骤2
    2、红豆提前一晚泡好
  • 当归红豆水的做法步骤3
    3、将食材都放入高压锅
  • 当归红豆水的做法步骤4
    4、煮好后放入红糖
  • 当归红豆水的做法步骤5
    5、煮好了

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