饮食Web
看见大家做的珍珠丸子特别好看,心动了……

漂亮丸子的食材

  • 五花肉250g
  • 糯米适量
  • 凉馒头1个

配料

  • 适量
  • 适量
  • 生姜4片
  • 小葱两根
  • 胡椒粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉2小勺
  • 酱油1小勺
  • 料酒1小勺

漂亮丸子的做法

  • 漂亮丸子的做法步骤1
    1、 糯米提前泡四小时
  • 漂亮丸子的做法步骤2
    2、 葱,姜
  • 漂亮丸子的做法步骤3
    3、 菜市场买的肉馅
  • 漂亮丸子的做法步骤4
    4、 加入鸡蛋,料酒,盐,酱油,淀粉,胡椒粉,馍屑,油,切碎的葱和生姜
  • 漂亮丸子的做法步骤5
    5、 向一个方向搅匀上劲儿
  • 漂亮丸子的做法步骤6
    6、 泡好的糯米平铺在盘子,把肉馅用手捏圆放盘里均匀的裹上糯米
  • 漂亮丸子的做法步骤7
    7、 把所有丸子做好,放锅里冷水蒸,上汽后蒸20分钟左右
  • 漂亮丸子的做法步骤8
    8、 吃吧

制作小贴士

把馒头揉成馍屑加入肉中,加馒头是为了让丸子更蓬松一些。

营养煮菜

自制漂亮丸子

相关阅读
大家都在看